Les recettes de

Benjamin Guillaume

COMPOTE DE POMMES AUX AMANDES - 6 personnes

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Ingrédients :

  • 6 pommes
  • 50 grs de poudre d'amandes

Préparation :

  • Couper, éplucher et épépiner les pommes.

  • Mettre les pommes dans une casserole et remplir les 1/3 avec de l'eau.

  • Laisser fondre les pommes à feu doux environ 30 minutes.

  • À mi-cuisson, ajouter la poudre d'amandes.

  • Passer le tout au mixeur ou au blinder.

  • Laisser refroidir.

  • Déguster froid.

Équivalence pour 2 biscuits :

1 fruit et 1 joker journalier