Les recettes de

Benjamin Guillaume

COOKIES AU COEUR FONDANT- 4 personnes

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Ingrédients :

  • 15 grs de matières grasses à 40%
  • 60 grs de chocolat
  • 1 œuf
  • 10 grs de sucre
  • 10 grs de farine

Préparation :

  • Préchauffer le four 240°.
  • Mettre la matière grasse dans un plat allant au four à micro-onde.
  • Casser le chocolat par-dessus et passer au four à micro-onde pendant 40 secondes.
  • Mélanger. Battre l’œuf avec le sucre, ajouter le chocolat fondu, la farine et mélanger de nouveau.
  • Verser la préparation dans de petits moules et faire cuire 4 minutes au four traditionnel.

Équivalence :

Une part représente :

5 Ml de matières grasses et 10 grs de sucre