- 1 ananas frais
- 50 Cl de lait
- 1 c.a.c d'extrait de vanille
- 3 œufs
- 1 c.a.s Maïzena
- 2 c.a.c de sucre
- 40 grs de noix de coco en poudre
Préparation :
- Éplucher l'ananas, le couper en dés et mettre au frais.Verser le lait dans un plat spécial four à micro-ondes.
- Le faire tiédir puis ajouter la vanille. Battre les œufs avec la maïzena, le sucre et la noix de coco.
- Verser ensuite le lait, mélanger et incorporer l'ananas.
- Verser cette préparation dans le plat.
- Faire cuire au four à micro-onde 15minutes (750W).
Équivalence :
Une part représente :
½ portion de protéines, 1 fruit et 10 grs de sucre
