Les recettes de
Benjamin Guillaume
Porridge de chia aux fruits rouges - 1 personne
Ingrédients :
- 30g de graine de chia
- 200ml de lait demi-écrémé
- 150g de fruits rouges
- 10g de sirop d'agave
Préparation :
- Dans un récipient, verser le lait.
- Ajouter les graines de chia et fouetter légèrement pendant 30secondes.
- Laisser reposer 3 minutes puis fouetter à nouveau.
- Couvrir le récipient et réfrigérer minimum 2 heures.
- Écraser les fruits rouges dans une casserole avec le sirop d’agave afin d’obtenir une compotée.
- Dans un grand verre, verser dans le fond un peu de compotée de fruits rouges puis compléter avec le mélange de graines de chia.
- Vous pouvez parsemer de granola et de fruits rouges.
Équivalence :
Une part représente : 1 produit laitier, 1 produit céréalier, 1 fruit et 10g de sucre
