Les recettes de

Benjamin Guillaume

TARTE SANS PÂTE - POIRE-NOIX DE COCO- 4 personnes

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Ingrédients :

  • 4 poires
  • 300 grs de fromage blanc
  • 2 œufs
  • 1 zeste de citron
  • 2 c.à.c de noix de coco râpée
  • 1 c.à.c de sucre

Préparation :

  • Préchauffer le four à 210°. 
  • Éplucher et couper les poires en lamelles, puis les disposer sur une feuille de cuisson dans un moule en les faisant se chevaucher. 
  • Fouetter le fromage blanc avec les œufs.
  • Ajouter le zeste et la noix de coco râpée.
  • Verser le mélange sur les poires. 
  • Enfourner 20 minutes.

Équivalence :

Une part représente :

1 fruit, 1 produit laitier