Les recettes de

Benjamin Guillaume

Wrap au poulet crudités - 1 personne

Ingrédients :

• 2 wraps de blé (complet de préférence)
• 150g de filet de poulet (75g/wrap)
• 120g de tomate
• 30g de salade
• 40g de crème fraîche 15%
• Sel, poivre
• Epices de son choix

Préparation :

• Couper le poulet en morceaux et le faire revenir dans l'huile
• Assaisonner avec les épices choisis.
• Une fois le poulet cuit, ajouter la crème fraîche et mélanger 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une sauce crémeuse
• Couper les tomates et laver la salade
• Réchauffer légèrement les wraps à la poêle
• Répartir dans chaque wrap tomate, salade, poulet
• Rouler les wraps et servir immédiatement.

Équivalences :

Une part représente : Une portion de féculent, une portion de protéine ,

 150g de légumes, 10ml de matière grasse